Comer en Mayagüez

Brazo Gitano Franco

La historia del delicioso Brazo Gitano Franco comienza con la llegada a Mayagüez del tío abuelo del generalísimo español, Francisco Franco, el comerciante andaluz Enrique Franco Rey en 1850. Cincuenta años después de su arribo a la Sultana del Oeste, Franco había fundado la empresa E. Franco & Co. en un edificio de ladrillos que sobrevivió la sacudida del terremoto de San Fermín el 11 de octubre de 1918, ladrillos que quedaron en pie para atestiguar la confección de sabrosos postres oriundos de España. Franco no siempre fue una repostería inicialmente era una chocolatería. Luego se incorporaron el mazapán, las yemitas, la coca y el brazo gitano entre otros. Actualmente se confeccionan 22 variedades del brazo gitano. Hoy día es una cafetería, colmado, almacén y lugar de confraternización. Calle Méndez Vigo, 276 esquina Manuel Pirallo en Mayagüez.